採れたてのほやホヤ

江刺に行ってきました。
田植がすんだ工場裏の田圃の畦道で鴨を見かけましたが、合鴨農法をやっているのではないとのことでした。通りすがりの野良軽鴨が散歩をしていただけのようです。
昨夜はホヤを食べました。イワガキや殻付きのウニもおいしかったのですが、何と言ってもこの季節はホヤです。米焼酎・江刺乙女のあっさりとした味によく合っていました。
食べ物の写真を載せるのははじめてです。
これをきっかけに写真付きの居酒屋案内を書く、なんてことはありませんので安心してください。