コーヒーは好きだと思うのですが、おいしいコーヒーを飲むための努力はしていません。なにせミルさえ持っていないですから、コーヒーについて語る資格はありません。
以前は電動ミルを使っていました。フィリップスの、オレンジ色をした可愛いミルでした。
また買おうとしていたときに、刃で豆を挽く方式では、コーヒーの味が損なわれてしまうという記事が目にとまりました。コーヒー豆は押しつぶさないといけないというのです。
それでミルを買わなかったのですが、そのときに、自分はどんな味のコーヒーをよしとするのか、はっきりとしたイメージを持っていないことに気づきました。
まずはおいしいコーヒーを飲んでみなければなりません。ドトールやスタバは問題外です。
おいしいコーヒーを出す店で、豆や器具も売っているところがあれば理想です。立川の某デパートに、豆を商う大手会社の直営店があるのですが、そこに行ってみることにしますか。コーヒーについての話が聞けるといいのですが‥‥。
